深水埗餐廳裝修工程｜廚房設備・食肆牌照申請｜六六餐飲顧問工程
深水埗餐廳裝修工程｜設計・廚房設備・食肆牌照一條龍
深水埗係香港最典型嘅舊區之一，鴨寮街、北河街、桂林街一帶唐樓林立，街舖租金相對低，係唔少初次創業者開餐廳嘅起步點。但舊樓嘅工程限制亦最多——渠管、電力、走火通道、設備搬運，每一項都要預先解決。六六餐飲顧問工程做過多個深水埗舊樓項目。
深水埗餐飲生態：街坊小店為主
深水埗嘅餐飲以街坊生意為主，鴨寮街、北河街、桂林街、福華街一帶嘅街舖多數係茶餐廳、粉麵店、小食店、糖水店同外賣專門店，面積一般 300 至 600 呎，租金比市區核心低一截，適合小本經營。客源以區內居民、上班族同少量旅客為主，價錢實惠、出餐快係主要競爭力，因此廚房動線同儲存空間嘅設計效率特別重要。
深水埗舊樓餐廳嘅工程限制
去水渠管老化：深水埗唐樓多建於 1950 至 1960 年代，原有鑄鐵去水管普遍老化，餐廳須局部重造去水並加裝隔油池；部分大廈渠管接駁複雜，工程前須先確認走線。
供電：唐樓單位多數只有單相電，廚房設備（電磁爐、雪櫃、抽風）需要三相電，須向中電申請升級，一般 4 至 8 星期。
走火通道：唐樓走火樓梯通常狹窄，出口數目有限，須符合消防處要求；必要時要做防火門及應急照明改善。
設備搬運：唐樓冇貨𨋢，大型設備（雪櫃、抽氣機、爐具）須經樓梯人工搬運，或由外牆吊運，須事先同管理處及鄰舖協調，成本同時間都要預留。
深水埗施工安排
鴨寮街、北河街一帶街道狹窄、人流密集，貨車上落貨時間受限，大型設備一般安排早上或深夜運送。住宅密度高，施工須遵守《噪音管制條例》（晚上 11 時至早上 7 時限制噪音），高噪音工序安排夜班並預先通知鄰舖。由於冇貨𨋢，吊運或人工搬運需額外協調時間，排程時要預留緩衝。
案例參考（深水埗北河街茶餐廳）
北河街一個約 400 呎茶餐廳項目：位於 1960 年代唐樓，原有渠管淤塞、電力不足。六六負責圖則繪製、重造去水及加裝隔油池、更換抽氣系統、申請三相電升級，並協助完成消防改善（應急照明及滅火設備）。由圖則到領牌約 10 星期完成。
深水埗餐廳裝修預算參考
300 至 600 呎街舖（設計 + 廚房設備 + 通風排煙）：約 HK$30 萬至 65 萬（參考範圍），視乎舊樓狀況、設備規格及牌照類別而定。若須做走火通道或渠管改善、或設備須吊運，成本會增加。牌照代辦費用另計，實際報價須上門評估。
深水埗餐廳工程常見問題
深水埗舊樓開餐廳，去水同電力要點處理？
唐樓多數用老舊鑄鐵渠管及單相電，餐廳須重造去水加裝隔油池，並向中電申請三相電升級（約 4 至 8 星期）。另外要留意大廈渠管接駁走線，部分個案須先確認才可施工。
深水埗唐樓冇貨𨋢，大型設備點搬上去？
須經樓梯人工搬運或由外牆吊運，事前要同大廈管理處及鄰舖協調、申請時間；呢類搬運會增加成本同工期，排程時要預留緩衝。
深水埗 400 呎茶餐廳裝修連牌照大概幾錢？
約 HK$30 萬至 65 萬（參考範圍），視乎舊樓狀況（渠管、走火通道改善）及設備規格而定，另加牌照代辦費用。實際報價須先安排免費上門評估後確定。
查詢深水埗餐廳裝修工程報價，可致電 +852 3705 8377 或 WhatsApp +852 6699 1863，亦可瀏覽聯絡我們。相關服務：餐廳室內設計、廚房設備工程、食肆牌照申請。其他地區：旺角、紅磡。
深水埗工程紀錄（2019–2026）
由公司內部項目檔案統計：六六於深水埗累積處理 6 份食肆工程／維修紀錄，工序分佈為 工程 5、牌照 4、圖則 3、設計 3。紀錄只列地區同工種，唔涉及客戶名稱、地址或金額。
其他地區嘅紀錄一覽：全港地區食肆工程紀錄。
深水埗工程紀錄年度分佈（2019–2026）
按公司內部紀錄嘅開單年份統計（共 6 份）：
- 2021 年：5 份
- 2024 年：1 份
深水埗最常做嘅工序（按真實紀錄）
同一份紀錄可以涉及多項工序，以下為出現次數最多嘅幾項：
- 工程：5 份 — 工程類包括整體打拆、泥水、木器、油漆同現場管理，係開店前期最花時間嘅工序，一般要同其他工種排時序。
- 牌照：4 份 — 牌照工序＝牌照類別評估、圖則送審、現場驗收同發牌跟進；普通食肆、小食食肆同食物製造廠要求唔同。
- 圖則：3 份 — 圖則工序＝按實際尺寸出圖俾食環署／屋宇署／消防處審批；中途改動要重新送審。
- 設計：3 份 — 設計工序＝平面圖、工序圖同物料表，直接影響廚房動線、座位數同牌照要求嘅配合。
- 食肆：3 份 — 食肆相關工序通常由牌照類別開始逆推：先定牌照，再定廚房面積、通風量同消防要求。
深水埗常見問題
問：六六喺深水埗做過幾多單工程？
答：由公司項目檔案統計，2019 至 2026 年於深水埗累積 6 份食肆工程／維修紀錄（工程 5 份、牌照 4 份、圖則 3 份）。紀錄只列地區同工種，唔涉及客戶名稱、地址或金額。
問：深水埗嘅「工程」工序通常點做？
答：工程類包括整體打拆、泥水、木器、油漆同現場管理，係開店前期最花時間嘅工序，一般要同其他工種排時序。一般流程：免費上門評估 → 度尺同出圖 → 報價 → 施工 → 驗收（如需牌照就同步送審）。實際安排要視乎單位結構、電力供應同大廈限制，評估時會逐項同你核對。
問：點知我嘅單位使唔使做咁多工序？
答：同一區唔同樓齡、唔同牌照類別要求都唔同；免費上門評估會按現場情況（電力、去水、通風出路、消防）列出實際需要，先報價後施工。
