旺角食肆工程
旺角食肆工程｜抽氣・食肆牌照・水電維修一條龍
旺角係全港餐飲業最密集嘅戰場之一，由通菜街、西洋菜南街、花園街到弼街，短短幾條街就聚集過百間食肆。呢區舖位以 1950 至 1970 年代落成嘅舊式商住樓為主，面積多數 300 至 800 呎，租金高昂但人流極旺，常見店型有茶餐廳、冰室、台式飲品外賣、樓上 Cafe 同火鍋店。舊樓結構舊、去水管老化、供電以單相為主，開食肆前一定要處理好抽氣、牌照同水電三大關，否則隨時拖慢開業或者被食環署驗收彈回。六六餐飲顧問工程喺旺角完成過多個食肆項目，熟悉呢區舊樓嘅工程限制同各部門審批要求，可以一條龍跟到尾。
旺角食肆三大常見問題：抽氣、牌照、水電
抽氣排煙：旺角舊樓多數冇預留煙道，食肆要新造排煙管，排煙口位置要避開樓上住宅，並向屋宇署及食環署提交圖則審批。抽氣量不足會令廚房油煙倒流、溫度過高，食環署驗收時唔合格就要重做，浪費時間同金錢。
食肆牌照：旺角舖位密集，食環署對座位密度、廚房面積同衛生間數量都有嚴格要求，舊樓走火梯寬度不足時更影響牌照類別。揀錯牌種（普通食肆 vs 小食食肆 vs 食物製造廠）會令審批白等幾個月，開舖前應先做牌照可行性評估。
水電改造：舊樓供電多數只有單相電，但廚房設備需要三相電，要向中電申請供電升級，連審批及施工一般需 4 至 8 星期；去水渠管老化亦要重造並加裝隔油池，確認接駁大廈公用渠管無違規。
我哋喺旺角做過嘅食肆工程
旺角弼街一個約 450 呎茶餐廳項目：業主接手舊舖重開，原有煤氣爐具老化、去水經常淤塞。六六負責重新規劃廚房動線、更換雙頭電磁爐及抽風系統、重造去水並加裝隔油池，同時協助申請中電供電升級及小食食肆牌照，工程連牌照約 10 星期完成，趕及租約免租期內開業。另一宗為登打士街樓上 Cafe，因廚房抽氣不足被鄰戶投訴，六六重造排煙管並加裝油煙淨化器，重新通過食環署驗收。
「{pg[‘post_title’].replace(‘食肆工程’,”)}」食肆工程常見問題
旺角舊樓開食肆，抽氣同電力要點處理？
旺角舊樓多數冇預留煙道、供電只有單相電。食肆要新造排煙管並向屋宇署及食環署入圖審批，同時向中電申請三相電升級（一般 4 至 8 星期）。呢兩項一定要喺裝修前期確認，否則會拖慢開業時間。
旺角食肆牌照一般要等幾耐？
以市場一般情況計，普通食肆牌照約 3 至 6 個月，小食食肆約 40 至 80 個工作天。旺角舊樓走火梯同衛生間條件可能影響牌種，開舖前應先做牌照可行性評估，揀啱牌種先入紙。
旺角 400 呎食肆工程連牌照大概幾錢？
約 HK$35 萬至 70 萬（參考範圍），視乎廚房設備規格、供電升級需求同牌照類別而定，另加牌照申請代辦費用。建議先安排免費上門評估，取得實際報價。
查詢旺角食肆工程報價，可致電 +852 3705 8377 或 WhatsApp +852 6699 1863，亦可瀏覽聯絡我們頁面。相關服務：廚房設備工程、食肆牌照申請、餐廳室內設計。其他地區：深水埗食肆工程、觀塘食肆工程、元朗食肆工程。
旺角食肆工程紀錄（2019–2026）
本區 21 份紀錄中，涉及廚房 3 份、天花 5 份。呢批工序多數係廚房本體同抽氣系統，亦即食肆最影響出品效率同環境衛生嘅部分。
旺角食肆工程相關工序（按真實紀錄）
同一份紀錄可以涉及多項工序，以下為出現次數最多嘅幾項：
- 工程：6 份 — 工程類包括整體打拆、泥水、木器、油漆同現場管理，係開店前期最花時間嘅工序，一般要同其他工種排時序。
- 天花：5 份 — 天花工序包括假天花、檢修口同燈槽，要預留位置俾風管、消防管同電線，唔可以遮死檢修位。
- 廚房：3 份 — 廚房工序涵蓋不銹鋼工作檯、爐具、抽氣罩、隔油池同來去水接駁，須按食環署要求同實際出品流程定位。
旺角常見問題
問：六六喺旺角做過幾多單工程？
答：由公司項目檔案統計，2019 至 2026 年於旺角累積 21 份食肆工程／維修紀錄（工程 6 份、圖則 5 份、天花 5 份）。紀錄只列地區同工種，唔涉及客戶名稱、地址或金額。
問：旺角做食肆工程，邊樣工序最花時間？
答：工程類包括整體打拆、泥水、木器、油漆同現場管理，係開店前期最花時間嘅工序，一般要同其他工種排時序。一般流程：免費上門評估 → 度尺同出圖 → 報價 → 施工 → 驗收（如需牌照就同步送審）。實際安排要視乎單位結構、電力供應同大廈限制，評估時會逐項同你核對。
問：點知我嘅單位使唔使做咁多工序？
答：同一區唔同樓齡、唔同牌照類別要求都唔同；免費上門評估會按現場情況（電力、去水、通風出路、消防）列出實際需要，先報價後施工。
