荃灣食肆牌照申請｜餐廳裝修工程・廚房設備｜六六餐飲顧問工程
荃灣食肆牌照申請｜街舖・商場舖食肆牌照代辦
荃灣嘅食肆牌照個案分兩大類：舊區街舖要處理舊樓渠管、供電同走火通道問題；商場舖就要配合管理處審圖同施工時限。六六餐飲顧問工程喺荃灣兩類個案都做過，熟悉兩邊嘅流程差異。
荃灣舊區街舖嘅牌照障礙
樓宇結構同走火通道：眾安街、川龍街一帶舊樓（1960 至 1970 年代）走火樓梯寬度及出口數目未必符合現行要求，須做改善工程並喺圖則反映。
去水同隔油設施：舊樓渠管老化，食環署要求設隔油池及適當去水，必須重造局部渠管。
供電及通風：舊樓多數只有單相電，廚房設備須三相電（向中電申請升級）；同時要新造排煙管，排放位置須避免影響樓上住宅。
大廈公契：部分舊樓公契對食肆有額外限制，須事先查核。
荃灣商場舖嘅牌照要求
荃新天地、荃灣廣場、悅來坊等商場舖，牌照申請須同步滿足商場管理處要求：審圖、指定承辦商資格、施工時間（多數夜間）、油煙處理標準。商場舖面積較細，廚房設計要更精準，往往要靠小食食肆牌照降低廚房面積要求。
申請流程同時間
流程：①舖位可行性評估（公契、結構、去水）②牌照圖則繪製 ③提交食環署及屋宇署 ④按批准圖則施工 ⑤消防及食環署驗收 ⑥領牌。荃灣個案一般 3 至 5 個月（視實際情況而定）；商場舖因管理處審圖及夜間施工，時間表較難壓縮。
案例參考（荃灣眾安街米線店）
眾安街約 600 呎米線店：原有渠管淤塞、抽氣不足。六六負責圖則繪製、去水及隔油池重造、抽氣系統更新，並協助申請中電三相電升級及代辦小食食肆牌照。由圖則到領牌約 9 星期完成。
牌照申請費用參考
牌照代辦費用一般由 HK$30,000 至 80,000 不等（參考範圍，未含政府牌照費及工程費用），視乎牌照類別、舖位狀況及是否須做大廈改善工程。商場舖如管理處要求額外文件或指定承辦商，費用可能較高。實際報價須先安排免費上門評估（舖位及大廈條件）後確定。
荃灣食肆牌照常見問題
荃灣舊樓申請食肆牌照有咩障礙？
主要係走火通道寬度不足、去水渠管老化、單相電須升級同公契限制。呢啲問題大多可以透過改善工程解決，但必須喺簽租約前評估清楚。
商場舖同街舖嘅牌照申請有咩分別？
商場舖要額外經管理處審圖，並遵守施工時間（多數夜間）及指定承辦商要求；街舖則主要處理舊樓結構、去水及供電問題。兩者圖則要求基本一致，但協調對象唔同。
荃灣食肆牌照申請要幾耐？
一般 3 至 5 個月（視實際情況而定，連圖則繪製、審批、施工及驗收）；商場舖因夜間施工及管理處審圖，時間表較難壓縮，建議預留充足免租期。
查詢荃灣食肆牌照申請，可致電 +852 3705 8377 或 WhatsApp +852 6699 1863，亦可瀏覽聯絡我們。相關服務：食肆牌照申請、餐廳室內設計、廚房設備工程。其他地區：荃灣餐廳裝修工程、元朗食肆牌照申請。
荃灣牌照相關紀錄（2019–2026）
本區 51 份紀錄中，涉及通風 15 份、消防 12 份；牌照類別評估、圖則送審同現場驗收通常一齊做，所以牌照工序嘅數量直接反映區內開店／轉手個案嘅密度。
荃灣牌照相關工序（按真實紀錄）
同一份紀錄可以涉及多項工序，以下為出現次數最多嘅幾項：
- 工程：18 份 — 工程類包括整體打拆、泥水、木器、油漆同現場管理，係開店前期最花時間嘅工序，一般要同其他工種排時序。
- 通風：15 份 — 通風工序＝抽氣罩、風管（方管）、風機同補風設計；香港舊樓多數要穿牆出外，要先確認大廈結構同外牆位置。
- 消防：12 份 — 消防工序包括花灑／煙感、滅火筒、逃生指示同消防處通風通知書，要配合圖則送審時序先做得順。
- 間隔：10 份 — 間隔工序＝間牆、防火分隔同舖面分區，要同時滿足消防同牌照對走火通道嘅要求。
荃灣常見問題
問：六六喺荃灣做過幾多單工程？
答：由公司項目檔案統計，2019 至 2026 年於荃灣累積 51 份食肆工程／維修紀錄（工程 18 份、廚房 15 份、通風 15 份）。紀錄只列地區同工種，唔涉及客戶名稱、地址或金額。
問：荃灣嘅牌照類別點揀？
答：普通食肆、小食食肆同食物製造廠嘅廚房面積、通風量、消防要求都唔同，要先睇單位面積、座位數同出品流程再定；揀錯類別會令圖則要重新送審。一般流程：免費上門評估 → 度尺同出圖 → 報價 → 施工 → 驗收（如需牌照就同步送審）。實際安排要視乎單位結構、電力供應同大廈限制，評估時會逐項同你核對。
問：點知我嘅單位使唔使做咁多工序？
答：同一區唔同樓齡、唔同牌照類別要求都唔同；免費上門評估會按現場情況（電力、去水、通風出路、消防）列出實際需要，先報價後施工。
